Средноверижни триглицериди са посочени като MCT, MCT прах е един от един основен продукт.
Източник:Средноверижните мастни киселини, получени от растително масло и глицерол, получени от едно и също растително масло, са естерифицирани, дестилирани, обезцветени, дезодорирани и филтрирани. Има два основни източника на средно верижни мастни киселини: кокосово масло и масло от палмово ядро.
Физични и химични свойства:ниска точка на замръзване, нисък вискозитет. В сравнение със сойското масло, то е напълно без мирис, безцветна и прозрачна течност. В сравнение с обикновените масла и хидрогенирани масла, съдържанието на ненаситени мастни киселини е изключително ниско, а стабилността на окисляването е много добра, особено при високи и ниски температури.
Мастните киселини са разделени на къси, средни и дълги вериги според дължината на въглеродната верига. По принцип мастните киселини, съдържащи 6 до 12 въглеродни атома, образуващи въглеродна верига, се наричат средно верижни мастни киселини (MCFA), които са естерифицирани от глицерол. Произвежда средноверижни мастни киселини триглицериди (или средноверижни триглицериди, MCTs). Типичните McTs се отнася до наситени каприлови триглицериди или наситени капризни триглицериди или наситени каприлно-капризни смесени триглицериди.
Какви са ползите от MCT?
MCT прах може да се предава директно от храносмилателната система в кръвния поток, вместо да се променя от храносмилането като дълговерижни мазнини. Това ги прави по-лесно да се смила и използва от дълговерижна мастни киселини. MCT масло често е добър избор за хора с храносмилателни въпроси или липса на жлъчен мехур.
MCT влиза в черния дроб чрез чернодробната портална система, бързо се абсорбира от тялото и осигурява енергия, която не се съхранява лесно в тялото, което ги прави почти перфектен енергиен източник. Тъй като мазнините се изисква за нормално производство на хормони и хомеостаза, MCTs може да предложи особени ползи за тези с хормонални дисбаланси. Има и изследвания, показващи, че средно-верижни мазнини може да помогне за поддържане на здравословно тегло, като помага за балансиране на хормони и подобряване на инсулиновата чувствителност.
Поток на производство на MCT:
Съхранение:MCT прах трябва да се съхранява на хладно, сухо и чисто място, температурата трябва да бъде по-ниска от 25°C.
Опаковане:20 кг или 25 кг барабан, вътрешен от двойна пластмасова торбичка.
Годност:24 месеца при горното условие, и в оригиналната му опаковка.
Популярни тагове: mct прах, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, цена, ценова листа, котировка, насипно състояние, на склад, KOSHER, ISO, HACCP
