Какво е ЛентинусEдодесExtract?
LentinusEдодесExtract, концентрирана съставка в плодното тяло на гъбите или мицела на гъбите, Lentinus edodes, е популярна съставка в сектора на храните, напитките, хранителните добавки и личната хигиена. Екстрактът предлага отлична концентрация на биоактивни вещества, които включват полизахариди, пептиди и фенолни съставки, което прави функционалната му диверсификация във формулите. Това е съставка, достъпна естествено и използвана от производителите на продукти за подобряване на техните формули, като предлага текстура, стабилност и сензорни свойства, особено в течни, прахообразни или капсулирани продукти. Неговите водоразтворими и -алкохолноразтворими фракции му осигуряват адаптивност за включване в различни продуктови формулировки като хранителни прахове, концентрати за напитки, функционални смеси и ботанически формулировки. Произвежда се при контролирани условия и е със стандартно качество по отношение на съдържание на влага, размер на частиците, микробни граници и фитохимична консистенция, а производителността в индустриален мащаб е надеждна. Неговата почтеност с чист-етикет, растителни-базирани и устойчиви програми за снабдяване е причината да е любима съставка сред компаниите, които трябва да осигурят високо-качествени продукти чрез използването на естествени добавки.

COA
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Ботанически източник | Ферментирал мицел на Lentinula edodes | Съответства |
| Външен вид | Бледожълт до светлокафяв фин прах | Съответства |
| Мирис и вкус | Характеристика | Съответства |
| Размер на мрежата | 100% през 80 меша | Съответства |
| Анализ (алфа-глюкани) | 20%–30% (Ензимен метод) | 25.60% |
| Загуба при сушене | По-малко или равно на 5,0% | 2.90% |
| пепел | По-малко или равно на 5,0% | 2.30% |
| Тежки метали | По-малко или равно на 10 ppm | <10 ppm |
| Олово (Pb) | По-малко или равно на 2 ppm | 0,61 ppm |
| Арсен (As) | По-малко или равно на 1 ppm | 0,19 ppm |
| Кадмий (Cd) | По-малко или равно на 1 ppm | 0,10 ppm |
| живак (Hg) | По-малко или равно на 0,1 ppm | <0.01 ppm |
| Общ брой плочи | По-малко или равно на 1000 CFU/g | 85 CFU/g |
| Мая и плесен | По-малко или равно на 100 CFU/g | 12 CFU/g |
| E. coli | Отрицателна | Отрицателна |
| Салмонела | Отрицателна | Отрицателна |
Интересувате ли се от нашите продукти? Простооставете съобщениена тази страница илисвържете се директно с насза да получите безплатни мостри и повече професионална поддръжка!
Ползи
1. Гъвкавост на функционалните съставки:
Екстрактът отЕкстракт от Шийтакесе предлага в широк продуктов формат от прахове, капсули, течности и готови-за-смеси, така че иноваторите да могат да бъдат гъвкави.
2. Текстурно подобрение:
Екстрактът е полезен в напитките, включително хранителни продукти, сосове и супи, тъй като се използва за подобряване на усещането в устата, вискозитета или образуването на гел.
3. Подобряване на сензорния профил:
Освен това е в състояние да придаде някои земни и умами вкусове, които не добавят никакви синтетични съставки и могат да се използват в формулировки с чист-етикет.
4. Подкрепа за стабилност на формулата:
Течните и сухи формули на екстракта могат да се поддържат от богатата на полизахариди-част от екстракта, която помага за поддържане на консистенцията по време на съхранение и обработка на продукта.
5. Съвместимост с ботанически смеси:
Не съдържа никакви реакции с други ботанически или функционални съставки и позволява разработването на нови продукти и персонализирани профили на вкус или ефективност.
6. Призив за устойчиво снабдяване:
Произведен чрез отглеждане на гъби в лаборатории, той отговаря на екологичността на производството, както и планирането на естествени съставки за техните клиенти.
7. Гъвкавост на обработката:
Екстрактът е стабилен в различни среди на обработка, като сушене чрез-разпръскване, капсулиране и термични или рН модификации, и е гарантирано, че качеството е постоянно в производствения процес на индустриални нива.
8. Етикет-Приятелски и чист-Профил на съставките:
Може да се позиционира като естествен екстракт от гъби, който може да подкрепи позициониране на -растителна основа, веган или чист-етикет без използването на синтетични съединения.
Приложения и синергии
Има приложения в различни категории продукти като функционални храни, напитки, диетични продукти и формулировки на продукти за лична хигиена. Има полизахарид-състав, разтворими пептиди и фенолни съединения; следователно може да се използва за текстура и стабилност, както и за сензорна дълбочина, и следователно включен в прахообразни смеси, течен концентрат и капсулирани системи. Когато се използва във формула, той е добре-синергизиран с други ботанически екстракти, адаптогени и естествени подобрители на вкуса за образуване на много-компонентни продукти без никакви синтетични добавки. Освен товаЕкстракт от гъби Шийтакеможе да се комбинира с други продукти на основата на гъби или-растения, за да се подпомогне поддържането на същата функционална операция, подобрена разтворимост и стабилни свойства за обработка. Способността му да се комбинира с инициативи, базирани на чист-етикет и растения-позволява на производителите да могат да генерират иновации в продуктовата линия, осигурявайки естествени{4}}съобразени с етикета формули, които компрометират сензорната, техническата и промишлената мащабируемост.

Употреби
1. Функционална хранителна съставка:
Прах от екстракт от гъби Шийтакесе използва в закуски, супи, сосове и хранителни прахове за постигане на текстура, както и за придаване на еднороден и естествен външен вид на гъби, който може да се използва в чисти-етикетирани рецепти.
2. Приложения за напитки:
Добавя се към течни концентрати, чайове или готови-за-формули като заместител на синтетичните добавки като начин за подобряване на разтворимостта, усещането в устата и сложността на вкуса.
3. Състави на хранителни добавки:
Прилага се в капсули, таблетки или смеси на прах като естествена съставка, получена от-гъби, която може да се използва с растителни или много-съставни смеси.
4. Козметични продукти и продукти за лична хигиена:
Добавя се към лосиони, кремове, серуми или маски, за да се осигури стабилност на формулата, да има ефект върху текстурата на продукта и да се подпомогне поставянето на чисти{0}}етикетирани съставки в продуктите.
5. Капсулирани или сухи-смесени продукти:
Може да се използва в-изсушена със спрей,-лиофилизирана или гранулирана форма и по този начин може да се използва за създаване на равномерно разпределено съдържание в прахообразни смеси и функционални смеси.
6. Иновация в ботаническите комбинации:
Комбинирайте с други екстракти от гъби или адаптогени или естествени активни вещества, за да разработите системи за разработване на продукти по отношение на вкус, текстура или функционални съставки.
7. Приложения в-промишлен мащаб:
Способността му да издържа на топлина, промяна на рН и механична обработка му позволява да се използва в широко{0}}мащабно производство на храни, напитки и линии за лична хигиена.
Сертификати

Американски склад

Изложби

Популярни тагове: Lentinus Edodes Extract Bulk, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, цена, ценова листа, оферта, насипно състояние, на склад, КОШЕР, ISO, HACCP







