Калциев цитрат на прах в насипно състояние

Калциев цитрат на прах в насипно състояниее органична минерална съставка с висока степен на чистота, хранителна и фармацевтична, специално формулирана за увеличаване на производството в големи търговски индустрии на хранителни добавки, функционални храни, напитки и лична хигиена. Представен чрез химическа формула, това е калциев цитрат под формата на свободно течащ, ултра фин, бял прах, който е отличен източник на калций, с много висока йонна реактивност, насипна плътност и химическа стабилност. За разлика от неорганичните минерални продукти, той се диспергира по-лесно в студена вода и е много по-стабилен при редица различни температурни условия на обработка, високи нива на срязване и pH. Такава структурна цялост ще спре образуването на прах по време на сухи смеси и ще гарантира липса на утаяване, варовитост или разделяне на фазите в течните смеси. Неговите многостранни качества на суровината с приятни органолептични свойства и неутрален вкус позволяват на търговските формулатори да се насладят на пълна съвместимост с матрични системи със сложен аромат, без да се компрометират сензорните свойства или визуалната яснота. Той отговаря на международните насоки за безопасност на храните, стандартите за производство на ISO и глобалните фармакопейни стандарти (USP/FCC), за да гарантира, че екипите за доставки, научноизследователската и развойната дейност и производителите на частни етикети получават надеждно, напълно проследимо решение за съставки, за да помогне за оптимизиране на ефективността на производството и да отговаря на точните търговски спецификации.

Интересувате ли се от нашите продукти? Простосвържете се директно с насили имейлdonna.zh@kingsci.comза получаване на допълнителна информация и безплатни мостри!

Калциев цитрат на прахима изключителни физикохимични свойства, които го правят отличен технически актив за учените по формулиране и инженерите по процеси. Той е химически формулиран като тетракалциев дицитрат тетрахидрат, който осигурява постоянно ниво на елементарен калций (обикновено около 21%) и изключително уникална хигроскопичност, като по този начин елиминира абсорбцията на влага, слепването и натрупването по време на дълги периоди на съхранение или по време на операции на сухо смесване. Физически, суровината е проектирана така, че да има контролирано разпределение на размера на частиците и еднаква насипна плътност, които осигуряват висока течливост, обемна дозировка на материала и липса на разпрашаване при машини за таблетиране и капсулиране с висока производителност. Той е химически стабилен, е добър хелатиращ и буфериращ агент и помага за поддържане на рН на системата, като същевременно я поддържа в йонен баланс, без да причинява нежелано утаяване на протеин или разрушаване на мастната емулсия в чувствителни матрици. Той е уникален с това, че е по-разтворим в неутрална и алкална среда, за разлика от по-стандартните неорганични соли, които са склонни да се утаяват в същите тези среди, и това означава, че няма да настъпи утаяване по време на обработка чрез високотемпературна кратковременна (HTST) пастьоризация или термична екструзия. Тези силни технически характеристики позволяват на формулаторите за научноизследователска и развойна дейност да осигурят хомогенна дисперсия в течни суспензии, пасти или твърди дозирани форми, което също така поддържа структурната цялост, дълготрайна стабилност и сензорна неутралност.

1. Поддържайте запечатана фабрична опаковка:

До началото на производството,Чист калциев цитрат на прахтрябва да се съхраняват в многостенни торби за защита срещу влага или варели от влакна, които са облицовани с бариера за влага. Ненарушената първична опаковка предлага бариера срещу проникване на влага, а обменът на въздух с околната среда предпазва суровината от поемане на влага.

2. Съхранявайте в среда с контролиран климат:

Съхранявайте инвентара в склад, който има температури под 25 градуса (77 градуса F) и относителна влажност под 60%, и се поддържа с контрол. Твърде високите температури и влагата във въздуха могат да повлияят на течливостта на частиците и да причинят слепване на повърхността.

3. Пазете от пряка светлина и източници на топлина:

Дръжте палетите далеч от нагреватели, парни тръби, горещи технологични машини и далеч от пряка слънчева светлина. Благодарение на еднаква термична стабилност, няма изпотяване или кондензация на мястото във вътрешните защитни обвивки.

4. Повдигнете над земята и палетизирайте правилно:

Използвайте повдигнати дървени или пластмасови палети за съхранение на варели или торби; избягвайте използването на бетонни подове и стени. Практиката позволява непрекъснато движение на въздуха около опаковката и предотвратява прехвърлянето на влага от основите на сградата.

5. Внедряване на протоколи First-In-First-Out (FIFO):

Внедряване на система за контрол на наличностите в склада, базирана на система за управление на партиди "FIFO". Несъответствието в материалите е сведено до минимум и плавната интеграция с производствените графици е осигурена чрез първо използване на по-стари партиди материали, които ще бъдат контролирани в партидите.

1. Директно компресиране и твърдо таблетиране:

РазредетеЧист калциев цитрат на прахсъс свързващи вещества (микрокристална целулоза), използвайки геометрично разреждане. Колоидният силициев диоксид може да се използва на ротационни преси за подобряване на равномерността на пълнене на матрицата, като същевременно се предотвратява затварянето; може да се използва и за минимизиране на колебанията в теглото на ротационните преси.

2. Обработка на капсулиране с твърда обвивка:

За да предотвратите задръстване на суровината в машината за пълнене, пресейте суровината през сито от 60 до 80 меша преди зареждане за автоматични линии за пълнене на капсули. Оптимален поток на прах в щифтове за набиване с използване на магнезиев стеарат, без уплътняване на праха и равномерно тегло на пълнене.

3. Течни суспензии и RTD обработка:

За да добавите праха към топлата водна фаза бавно, с високо срязващо разбъркване, последвано от добавяне на чувствителни към топлина активни вещества. Използването на хидроколоиди създава стабилна вискозитетна мрежа, така че частиците да не се утаяват по време на термична обработка.

4. Сухи смесени смеси и опаковане на сашета:

Когато използвате стикове със суха смес или функционални прахове за напитки, лентовите смесители с ниско срязване спомагат за елиминирането на статичния заряд. Използването на съставката с малтодекстринови носители подобрява моменталната омокряемост, когато съставката се постави във водата.

5. Дъвчащи матрици и желиране на сладкарски изделия:

Ако използвате дъвчащи продукти (пектин или желатин), разбъркайте съставката с гореща течна подсладителна основа преди подкисляване. Температурата на суспензията над 80 градуса ще предотврати омрежването и ще помогне за отлагането във формата без никакъв проблем.

6. Емулсии и кремове с висока устойчивост на срязване:

За емулсии масло във вода или млечни продукти на растителна основа, прекарайте хидратираната смес през 2-степенен хомогенизатор с високо налягане с налягане от 200-250 бара. Това помага да се сведе до минимум образуването на агломерация на частици и да се избегне отделянето на мазнини от средата и утаяването на частиците.

Q1: Какви стандартни опции за опаковане и размер на мрежата са налични за масови търговски поръчки?

О: Ние предлагаме калциев цитрат на прах в насипно състояние в торби с бариера за влага от 25 кг и варели от влагоустойчиви влакна. Могат да бъдат закупени различни микронизирани размери на отворите (80–200 меша), така че да се приспособят към изискванията на специфичното производство на течности или сухи смеси.

Q2: Как се държи тази суровина при топлинна обработка и смесване с висока скорост на срязване?

О: Има добра термична стабилност при HTST пастьоризация и UHT процеси. Свойството обратна разтворимост помага да се предотврати утаяването, помътняването или разделянето на фазите на продукта в течни състави, които се нагряват.

В3: Може ли тази съставка да функционира като буфериращ или стабилизиращ агент в хранителни матрици?

A: Да. Той не само служи като агент за обогатяване на минерали, но също така работи добре като хелатиращ агент, pH-буфериращ агент, стабилизатор за млечни емулсии на растителна основа и предотвратява утаяването на протеини по време на топлинна обработка.

Q4: Какви средства за подпомагане на потока се препоръчват за високоскоростни машини за таблетиране и капсулиране?

О: Има отличен естествен поток поради ниската си хигроскопичност, както и добри свойства на пълнене на автоматични пресови линии, които могат да бъдат подобрени чрез добавяне на 0,5%–1,0% колоиден силициев диоксид или магнезиев стеарат, елиминирайки статичния заряд.

В5: Какви документи за съответствие на качеството придружават всяка търговска пратка?

A: Сертификат за партиден анализ (COA) с елементарен калциев анализ, размер на мрежата, тестване на тежки метали, съдържание на влага и микробиологично тестване е включено във всяка партида за бързо и лесно освобождаване на QA/QC.