Описание на продуктите
Малцов екстракте характерна захар и подобрител на вкуса, получен от малцово зърно. Фазите на покълване, сушене и екстракция на малцовия екстракт се контролират внимателно, за да се запазят основните хранителни вещества и аромати на ечемика. Достъпен е както в течна, така и в прахообразна структура, което го прави лесен за интегриране в различни рецепти и планове.
Екстрактът от малц не е просто извор на нормална приятност, но освен това дава основни хранителни вещества, минерали и аминокиселини. Редовно се използва при смесване, печене, магазин за десерти и като диетично подобрение. Нашият малцов екстракт на прах е с най-високо качество, гарантиращ предсказуем и надежден артикул за всички ваши нужди при сглобяване.
Химичен състав на малцов екстракт на прах
|
Компонент |
Процент (%) |
|
Въглехидрати |
60-70 |
|
протеини |
5-10 |
|
витамин С |
0.1-0.5 |
Спецификации на малцов екстракт на прах
|
Спецификация |
Подробности |
|
форма |
Течност/Прах |
|
Цвят |
Светло до тъмно кафяво |
|
pH |
4.0 - 6.0 |
|
Разтворимост |
Разтворим във вода |
Прахообразна функция на малцов екстракт
Малцовият екстракт изпълнява множество функции в различни индустрии:
Придава богат, малцов вкус на храни и напитки, като подобрява цялостния вкусов профил.
Богат на витамини, минерали и аминокиселини, той допринася за хранителната стойност на продуктите.
Осигурява естествена сладост, като намалява необходимостта от изкуствени подсладители във формулите.
В пивоварството той действа като източник на ферментиращи захари, подпомагащи процеса на ферментация.
В печива помага за подобряване на цвета, текстурата и задържането на влага.
Малцовият екстракт съдържа антиоксиданти и фибри, които могат да допринесат за цялостното здраве и уелнес.
Характеристики на малцов екстракт на прах
- Външен вид: Светло до тъмнокафява течност или прах
- Вкус: Богат, малцов
- Разтворимост: Лесно разтворим във вода
- pH: 4.0 - 6.0
- Срок на годност: До 24 месеца при правилно съхранение
Поле на приложение на малцов екстракт на прах
Екстрактът от корен на рами е универсален и може да се използва в различни приложения, включително:
Хранителни добавки
Като източник на хранителни вещества в здравословни продукти.
Печене
Използва се в хляб, сладкиши и бисквити за вкус и текстура.
Варене
Основна съставка в производството на бира.
Сертификати
- ISO 9001
- HACCP
- Кошер
- Халал
- Органично сертифициране
Фабричен и качествен контрол
- Съвременни съоръжения: Оборудвани с модерни машини.
- Опитен персонал: Квалифицирани професионалисти, гарантиращи качество.
- Екологично съответствие: Спазване на екологичните разпоредби.
- Тестване на суровини: Гарантиране на използването на най-висококачествен ечемик.
- Мониторинг в процеса: непрекъснати проверки на качеството по време на производството.
- Окончателно тестване на продукта: Строго тестване за покриване на индустриалните стандарти.
- Проследимост: Пълна проследимост от суровината до крайния продукт.
Услуги и поддръжка
- Персонализирани формули: Създадени да посрещнат специфични нужди.
- Техническа поддръжка: Експертни съвети и отстраняване на проблеми.
- Бърза доставка: Ефективна логистика за навременна доставка.
- Обслужване на клиенти: Специализиран екип за запитвания и поддръжка на клиенти.
Често задавани въпроси
В: Какво е малцов екстракт?
О: Малцовият екстракт е натурален продукт, получен от малцов ечемик, използван като подсладител и подобрител на вкуса.
Въпрос: Как се използва малцовият екстракт в пивоварната?
О: Осигурява ферментиращи захари, необходими за процеса на ферментация.
В: Малцовият екстракт без глутен ли е?
О: Не, получава се от ечемик, който съдържа глутен.
Въпрос: Какви форми на малцов екстракт са налични?
О: Предлага се както в течна, така и в прахообразна форма.
Защо да изберете Kingsci
- Опит: Над 17 години в бранша.
- Глобален обхват: клон и склад в САЩ.
- Наличност: Голям склад, гарантиращ наличност.
- Сертификати: Пълни сертификати за осигуряване на качество.
- Бърза доставка: Бърза и надеждна доставка.
- Качествена опаковка: Гарантиране на целостта на продукта.
- Поддръжка при тестване: Изчерпателни услуги за тестване.
- Безплатни мостри: Предлагат се при поискване.
- Доверени на водещи марки: Usana, Amway, Isagenix и др.
Ако имате нужда от малцов екстракт, молясвържете се с насв:donna@kingsci.com.
Популярни тагове: екстракт от малц, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, цена, ценова листа, оферта, насипно състояние, на склад, КОШЕР, ISO, HACCP
