Екстракт от гроздова кора

Екстракт от гроздова корае естествена оцветителна съставка. Това е контролиран воден или хидроалкохолен продукт за екстракция и пречистване, който се получава чрез използване на люспите на зряло грозде и има за цел да концентрира пигментите на гроздовата-ципа без загуба на партиден--вид на партида. Това е тъмночервен или лилав екстракт, получен най-вече от антоцианинови фракции на люспите на гроздето, които са естествено разтворими във вода и могат да се използват в широк набор от индустриални приложения. Той ще се продава като-оцветител на растителна основа, базиран на чист-етикет, проследимост и-прозрачни изисквания за снабдяване, предоставяйки на производителите средство за заместване на синтетични пигменти в храни, напитки, хранителни добавки, козметични и други функционални състави на материали, когато визуалното възприятие и естественото позициониране са от изключително значение. Контролът на спецификацията на цветната тъкан може да се извърши чрез концентрация на пигменти, система от разтворители, профилиране на чувствителност към рН и т.н., а формулаторите надолу по веригата могат да го включат в различни матрици, като течности, прахове, полу-твърди системи. Класовете, доставяни в търговската мрежа, обикновено са стандартизирани по отношение на параметрите за сила на цвета, разтворимост и стабилност, а техническата документация в подкрепа на използването им на световните пазари се предоставя чрез предоставяне на поддържаща техническа документация, която включва, но не се ограничава до, сертификат за автентичност и данни за съответствие с нормативните изисквания.

Интересувате ли се от нашите продукти? Простооставете съобщениена тази страница илиСвържете се директно с насза да получите безплатни мостри и повече професионална поддръжка!

Антоцианините са основните активни състави наЕкстракт от ципа на гроздеи това е най-важният от търговска гледна точка и доминиращ компонент, който директно причинява червения-лилав цвят на екстракта. Те са водно{2}}разтворими, естествено срещащи се антоцианини, които са концентрирани в люспите на гроздето и обикновено се намират в гликозилирани форми като форми на пеонидин и петунидин на базата на малвидин-и делфинидин-, както и производни на цианидин, като съединенията на базата на малвидин- обикновено преобладават в зависимост от сорта грозде и условията на обработка. Заедно с антоцианините, екстрактът може да има ниски концентрации на свързани полифенолни съединения, като флавоноли и фенолни киселини, които могат да определят цветовия тон, дълбочината на нюанса и стабилността, но не са ключовите функционални двигатели на приложението на оцветителя. Що се отнася до-промишлените формули, основната стандартизирана фракция са антоцианините, тъй като те характеризират силата на цвета, поведението на разтворимост и хроматичното поведение спрямо рН, и следователно са основният параметър за спецификация за купувача, който търси естествен,-растителен оцветител със специфичен източник на гроздова кора.

1. Избор на суровини и предварителна обработка

Гроздовите обелки с -хранителен клас се получават като пресни или сухи странични-продукти от дейностите по преработка на грозде и се проверяват въз основа на консистенцията на сорта, нивата на влага и чуждо съдържание. След това обелките се измиват, смилат или-нарязват, за да се увеличат повърхностите и да се постигне хомогенна ефективност на екстракция на големи промишлени нива.

2. Водна или хидроалкохолна екстракция

Готовите гроздови кори се подлагат на контролирана екстракция с вода или водно-етанолова система от разтворители в определени времена и температури. Тази стъпка е ефективно оптимизирана за разтваряне на антоцианиновите пигменти от матрицата за обелване, но неразтворимите остатъци не се ко-извличат толкова много, което е от полза за предвидимото производство на цвят в големи количества.

3. Разделяне на твърдо-течно вещество

След като бъде извлечен, се извършва филтриране или центрофугиране на неразтворимия растителен материал. Стъпката на избистряне води до течен екстракт с висока-концентрация с по-малко мътност, което позволява концентрация и стандартизиране на течния екстракт, който може да се използва ефективно в-широмащабно производство.

4. Пречистване и концентрация

Избистреният екстракт след това се концентрира при ниско налягане, обикновено чрез мембранна концентрация или методи на вакуумно изпаряване. Пречистването може да бъде по избор и да се основава на адсорбция или смола, в зависимост от спецификацията на произведената мишена, за да осигури допълнителна сила на цвета и да елиминира всякакви ненужни захари или не-пигментни твърди вещества, без да се нарушава естественият пигментен профил.

5. Стандартизация и смесване

Концентрираният екстракт се довежда до стандартизиран цвят или концентрация на антоцианин чрез разреждане, смесване на партиди или промяна на концентрацията на твърди вещества. Това е много важна стъпка за доставка, тъй като осигурява същата производителност дори в рамките на производствени партиди и формулировки на клиенти.

6. Сушене или течно довършване

В зависимост от търсенето на пазара, стандартизираният екстракт или се разпръсква, за да се образува свободно течащ прах, като се използват подходящи носители, или се завършва като стабилизиран течен екстракт. Двата формата също се прилагат широко в търговските вериги за доставки и също се избират в зависимост от нуждите на приложението.

7. Контрол на качеството и опаковане

КраятЕкстракт от ципи от червено гроздеПродуктите подлежат на нормални проверки на качеството на външния вид, силата на цвета, нивото на влага или разтворителя и микробиологичните условия, след което се опаковат в контейнери за насипно състояние, които могат да бъдат разпространени в индустрията. Записи като сертификат за автентичност и проследимост са прикрепени към всяка партида, за да се гарантира, че тя отговаря на изискванията на глобалната доставка.

Като производител,Прах от екстракт от ципа на гроздее естествен оцветител, който се вписва в крайните продукти, които се поставят в широките, обикновени потребителски сегменти, които ценят визуално привлекателни продукти, произведени с помощта на растителни -продукти вместо синтетични багрила. Обикновено се използва в потребителски-ориентирани стоки, които да се използват в ежедневните дейности в различни възрастови групи и групи на живот, като масови хранителни продукти и напитки, хранителни и функционални продукти и лична хигиена или козметични продукти, където източникът на цвят и прозрачността на етикета влияят върху поведението при покупка. Екстрактът би бил много подходящ сред потребителите, които разглеждат продуктите въз основа на фокуса върху естествените източници, разпознаваемите суровини и чистото-позициониране на етикета, както и тези, които се придържат към предпочитанията за растителна-напред, вегетарианска или веган-ориентирана консумация. В това отношение помага на производителите да осигурят еднакво визуално качество и естествен цвят както за масовите-пазари, така и за високо-качествени продукти.

Популярни тагове: екстракт от гроздова кора, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, цена, ценоразпис, оферта, насипно състояние, на склад, КОШЕР, ISO, HACCP