Екстракт от черен чесън на едро

Екстракт от черен чесън на едро

Име на продукта: Екстракт от черен чесън на едро черен чесън
Растение за произход: черен чесън
CAS №: 70831-56-0
Външен вид: тъмнокафява паста
Проба: 10-20g безплатно
Складовете на САЩ: Да
Сертификат: HACCP, ISO, кошер, FDA
Изпрати запитване
Чат сега
Описание
Технически параметри

Какво еЕкстракт от черен чесън на едро?

 

Екстракт от черен чесън на едрое мощен екстракт, направен от ферментиращи крушки при контролирани условия на стареене и превръщането им в богата, вкусна, успокояваща и функционална съставка, проектирана по отношение на търговското пространство и производството на храни. Противно на свежия чесън, е показано, че черният чесън преминава през естествени ензимни и малардни реакции по време на ферментация, генерирайки екстракта с неговия тъмен цвят, присъща сладост, по -малко остра аромат и в допълнение към тях, поддържайки полезни биоактивни съединения. За производителите той осигурява последователен, стандартен и изключен - продуктът -, който може просто да се впише в основния процес на голям - производство на скала, без да се сблъсква с проблемите на необходимостта да се подложи на продължителна ферментация в същите помещения. Екстрактът има обширна употреба в храната, напитките, хранителните продукти и производството на функционални съставки и обслужва двойната цел на атрактивната гъвкавост на аромата и формулировката на продукта. Той може да се доставя и в прах или течна форма, тъй като те са получени от строги процеси за контрол на качеството, по -специално високото - качествен чесън, отглеждан в специални райони на селскостопански дейности.

 

Wholesale-Black-Garlic-Extract

 

Coa

 

Елемент / тест Спецификация Пример за резултат
Външен вид Фин прах, тъмнокафяв до черно Тъмнокафяв прах
Миризма Характерна мека миризма на чесън Характерна миризма
Активна съставка (S - Allyl Cysteine, SAC) По -голям или равен на 1,0% 1.20%
Общи полифеноли По -голям или равен на 5,0% 5.30%
Влага По -малко или равни на 5,0% 4.60%
Съдържание на пепел По -малко или равни на 5,0% 4.70%
Размер на частиците 100% пропуск 80 меша Коефициент
Тежки метали:    
- Олово (PB) По -малко или равни на 2 mg/kg 1,2 mg/kg
- Арсен (AS) По -малко или равни на 1 mg/kg 0,5 mg/kg
- Меркурий (HG) По -малко или равни на 0,1 mg/kg 0,04 mg/kg
- кадмий (CD) По -малко или равни на 1 mg/kg 0,3 mg/kg
Микробиологични:    
- Общ брой на плочите По -малко или равни на 1000 cfu/g 400 cfu/g
- дрожди и плесен По -малко или равни на 100 cfu/g 30 cfu/g
- Е. Коли Отрицателен Отрицателен
- салмонела Отрицателен Отрицателен

 

Интересувате ли се от нашите продукти? ПростоОставете съобщениеНа тази страница или чрезdonna@kingsci.comЗа да получите безплатни проби и по -професионална поддръжка!

 

Пазарни тенденции

 

Екстракт от черен чесънНаслаждава се на здрава пазарна тенденция, като се има предвид нарастващото търсене на световния пазар, за да намери премиум, естествени съставки с функционална и сензорна стойност, тъй като те прилагат при голямо производство на храни, напитки и хранителни продукти. Той има отличителен вкус, да не говорим за популярния ефект на ореол, наблюдаван в чистия етикет - и минимално обработени съставки, което го кара да излита сред производителите, които искат да развият ясно изразена стойност - добавена храна. По -конкретно, износът на екстракта по отношение на стабилното му качество, дълъг срок на годност и пригодността за добавяне на различни разновидности на формулите е много привлекателно за износ на предприятия, които може да искат да проникнат на международните пазари, както и на марки, които имат задание на международните пазари. Включването на ферментирали - съставки, нарастваща популярност на ферментацията - продукти, диверсификация в здравето - ориентирани продуктови линии, гурме храни и функционални напитки са други аспекти, които подобряват проникването на пазара. Такива характеристики на вкуса и множество практически приложения, комбинирани със стабилна доставка, го поставят като съставка с голям потенциал както на развитите, така и на развиващите се пазари по целия свят.

 

Защо екстракт от черен чесън е популярен?

 

1. Отличително предимство на вкуса

Произвежда естествено сладък, много богат на аромат на умами, който добавя дебелина на всеки продукт, но не затруднява останалите компоненти на рецептата.

2. Висока гъвкавост на формулировката

Може да се използва както в мокри, така и в сухи линии за обработка, което означава, че може да отговаря на разнообразни и универсални големи изисквания за производство на мащаб-.

3. Постоянно качество на партидата

Приготвени при регулирани условия, така че да има постоянни вкусове, цветове и активни компоненти във всяка една от неговите пратки.

4. Удължена стабилност на съхранението

Гарантира, че нейното качество и функционалност остават безкомпромисни с течение на времето, като свеждат до минимум загубата на продукти и оптимизират управлението на инвентара.

5. Премиум пазарно позициониране

Отлежал черен чесън екстрактДава на готовите продукти гурме и работещо приложение, като помага на марката на продуктите на конкурентните пазари.

6. Силна глобална способност за доставка

Подпрян чрез установени договорености за снабдяване и обработка, той може да осигури постоянно предлагане на високи поръчки за обем -.

 

Black-Garlic-Extract-Product-Direction

 

Посока на продукта

 

1. Премиум сосове и подправки

Използвани са при производството на черен черен коктей - инфузирани соеви сосове, маринати, сосове за барбекю или гурме подправки, за да допълнят усет на сосовете с дълбочина, сладост и сложност.

2. Високи - Крайни кулинарни подправки

Добавено към Ready - продукти за хранене, специализирани храни и производители и маса на ресторант - методи за повдигане, като част от смеси от суха подправка и прахове, разтривания или смеси от буйлони.

3. Функционални напитки

В напитките, насочени към здравето, билковите имунитет засилват тоници или хранителни напитки, където добавени - стойността на растението - са в търсенето на ферментирала природа.

4. Растение - и вегански продукти

Използва се за добавяне на пикантен аромат и засилване на вкусовата алтернативи на месото и растение - бургери или като съставка в готови - до - яжте вегански ястия.

5. Луксозно готово - до - яжте ястия

Ферментирал екстракт от чесънсе използва в соса от тестени изделия, гурме супи или комплекти за хранене на готвача, които се харесват на високите - пазари за търговия на дребно или хранителни услуги.

6. Хранителни и уелнес добавки

Извлечени, приготвени в капсули, прахове или течни снимки като функционални добавки, насочени към общите пазари за здраве и уелнес.

7. Хлебопекарни и пикантни закуски

Смесени в занаятчийски хлябове, бисквити, бисквити или печени ядки, за да придадат на продукта неподражаем аромат на потребител на гурме закуска.

8. Обработено месо и специализирани деликатеси

Глазуращи шунки или използване в специални колбаси или пастетни приложения, за да добавите отличителен сладък - пикантен аромат на чесън в захар без хапка от пресен чесън.

 

Сертификат

 

Certifications

 

Фабрика

 

Company

 

Изложби

 

Exhibition

 

Популярни тагове: Екстракт от черен чесън на едро, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, цена, ценист, оферта, насипно състояние, на склад, кошер, ISO, HACCP