Червено цвекло E162

Червено цвекло E162

Тип продукт: Натурален хранителен цвят
E номер: E162
Източник: Цвекло (Beta vulgaris L.)
Цвят: Червено до тъмно червено
Оцветяващи компоненти: беталаини (главно бетанин)
Разтворимост: Водоразтворим
Форма: Прах
Стабилност: Чувствителен към топлина и светлина
Произход:-на растителна основа
Статус: Без-ГМО, подходящ за вегани
Проба: 10-20g безплатно
Складове в САЩ: ДА
Сертификат: HACCP, ISO, KOSHER, FDA
Изпрати запитване
Чат сега
Описание
Технически параметри

Какво представлява Beetroot Red E162?

 

Червено цвекло E162е контролирана естествена оцветяваща съставка, която е обозначена с E-номерно обозначение, която се приготвя чрез извличане и концентриране на пигменти на базата на червен беталаин-от червен беталаин, за да придаде на E162 неговия характерен червен до лилаво-червен цвят. E162 се предлага като контролирани течности или прахове с определена стойност на цвета, разтворимост, със специфични граници на спецификациите, за да може да работи последователно в широко-мащабно производство. Неговият E-номер е регулаторна яснота при етикетиране и ресурс за транс-трансгранична търговия и следователно е възможна опция за производители, които трябва да работят на повече от един пазар и трябва да имат хармонизирана декларация за съставките. -От гледна точка на формулировката, той е хидрофилен и силно съвместим с онези системи, които изискват естествено получен червен цвят без използването на синтетични оцветители, което подобрява преформулирането и революциите в портфолиото благодарение на чистия{12}}етикет и инициативите за естествени източници. Въпреки че неговата цветна експресия се влияе от факторите на обработка като топлина, светлина, кислород и pH, тези свойства са добре известни на промишлено ниво и производителите могат да контролират стабилността чрез дизайн на формулата и контрол на процеса. Като цяло това е доказан в търговската мрежа оцветител-извлечен от растения, който отговаря на нуждите на съвременната производствена индустрия по отношение на прозрачност и познаване на нормативната уредба, заедно с постоянно естествено оцветяване на широк спектър от формулирани продукти.

 

Beetroot-Red-E162

 

COA

 

Тестови елемент Спецификация / Стандарт Резултат Метод
Стойност на цвета (E1% 1cm) 40 – 120 80 UV-Vis ​​спектрофотометрия
Betalains Настояще Настояще Визуално / HPLC качествено
Бетанин Настояще Настояще HPLC качествен
Съдържание на влага (%) По-малко или равно на 8 6 Загуба при сушене
pH (1% разтвор) 4.5 – 6.0 5 pH метър
Тежки метали: Олово (Pb) (mg/kg) По-малко или равно на 2 1 ICP-MS
Тежки метали: Арсен (As) (mg/kg) По-малко или равно на 1 0 ICP-MS
Тежки метали: Кадмий (Cd) (mg/kg) По-малко или равно на 1 0 ICP-MS
Микробен брой: Общ брой на блюдото (CFU/g) По-малко или равно на 1000 450 Метод за броене на плочи
Микробен брой: дрожди и плесен (CFU/g) По-малко или равно на 100 30 Метод за броене на плочи
Салмонела Отрицателна Отрицателна ISO 6579
E. coli Отрицателна Отрицателна ISO 16649

 

Интересувате ли се от нашите продукти? Простооставете съобщениена тази страница илиСвържете се директно с насза да получите безплатни мостри и повече професионална поддръжка!

 

Характеристики

 

Цвекло червено оцветяванепритежава редица различни физични и химични свойства, които могат да бъдат приложени при формулирането и проектирането на процеси за промишлени приложения. Това е беталаин-базирана водо-пигментна система, която придава червено до лилаво-червено и има висока чистота на цвета, което позволява равномерно разпределение във водна среда и не изисква емулгиране. Пигментът демонстрира най-добра цветна експресия в почти-неутрална до леко киселинна среда и предвидима чувствителност към топлина, светлина, кислород и екстремно рН, което позволява на формулаторите да предвидят промените в цветовете и да определят подходящите параметри на процеса. E162 има сравнително добра цветност в препоръчителния диапазон на рН и не образува никакви метални комплекси, за да развие цвят, в сравнение с много ненаситени цветове с антоцианин. Неговият неутрален, чист ароматен профил също се поддържа от неговата молекулярна структура при нормални нива на употреба, което намалява намесата на усещането в готовите продукти. Тези ясни{10}}характеристики за разтворимост, стабилност и взаимодействие го правят естетически прозрачен избор на цветове, който предоставя на формулаторите йерархия на регулиране на дозировката, съвместимост на матрицата и оптимизиране на процеса по време на-мащабно производство.

 

Как да съхранявате правилно?

 

1. Съхранявайте в хладна, контролирана среда

Съхранявайте продукта в хладна, стабилна среда, която не е подложена на много топлина, тъй като високите температури могат бавно да разграждат пигментите.

2. Пазете от пряко излагане на светлина

Не излагайте на ярка естествена или изкуствена светлина, тъй като светлината може да повлияе на интензитета на цвета с времето, дори когато е в затворени опаковки.

3. Поддържайте сухи условия

Съхранявайте на сухо място и контейнерите се държат добре затворени, за да се избегне проникването на влага, особено в прахообразни формати.

4. Ограничете контакта с кислород след отваряне

Когато контейнерите се отворят, незабавно ги запечатайте отново и ги затворете с малко свободно пространство, за да сведете до минимум броя пъти, в които влизат в контакт с въздуха.

5. Избягвайте контакт с реактивни материали

СъхранявайтеЧервено цвеклоокислителни агенти или други несъвместими вещества, които могат да повлияят на стабилността на пигмента.

6. Следвайте практиките първи-влезе, първи-излезе (FIFO).

Приемете FIFO система за управление на инвентара, така че да имате еднакво цветово представяне и да увеличите максимално оборота на инвентара по време на производството.

 

Beetroot-Red-E162-Recommended-Usage

 

Препоръчителна употреба

 

Като функционална оцветяваща съставка,Екстракт от червено цвеклообикновено се прилага по начин, по който производителите са наясно с дозировката, дисперсията и последователността на различните дозирани форми. При приложения на капсули пигментът обикновено се комбинира предварително-с ексципиенти или носители на прах, за да се получи равномерно разпределение на цвета и да се избегнат петънца, а смесването с ниска-нарезност е желателно за постигане на същия цвят. Когато се използва като таблетна формулировка, тя може да бъде включена или във фазата на сухо смесване, или във фазата на гранулиране, където регулираният размер на частиците и равномерното смесване могат да спомогнат за създаване на постоянен външен вид на окончателното пресоване, но без излагането му на твърде много топлина или прекомерно излагане на обработка. Обикновено се разтваря предварително-във вода/или водна фаза в течни системи, последвано от крайна формулировка, където става възможно равномерно развитие на цвета и интензитетът на цвета може лесно да се регулира при-мащабиране. Във всички форми, формулаторите обикновено използват такива опити, за да оптимизират нивата на добавяне, да тестват ефективността на цвета при определени условия на обработка и да гарантират възпроизводимост от-на-партида. Това е универсална и технически жизнеспособна съставка в съоръжения за производство на много-дози.

 

Сертификати

 

Certifications

 

Американски склад

 

American-warehouse

 

Изложби

 

Exhibition

 

Популярни тагове: червено цвекло е162, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, цена, ценоразпис, оферта, насипно, на склад, КОШЕР, ISO, HACCP