Една от най -добре - известната инсталация - съставки на пазара на здраве и уелнес на световното население включва включванеХлорела на прах, A от - продукт на сладководни зелени микроводорасли хлорела. Това лесно повиши високата си хранителна стойност, което го прави съставка на избор с производители в хранителните добавки, функционалната храна, фуражите за животни и козметичната индустрия. За разлика от единичните - добавки за хранителни вещества, хлорелата на прах е универсален източник на протеини, витамини, минерали и фитонутриенти, които могат да се използват за допълване на продуктовите състави и отговарят на изискванията на чистия - етикет и естествени съставки. Фактите за хранене на хлорела на прах са важни за индустриите, които имат намерения да го включат като високо - стойност суровина.
Факти за хранене на хлорела на прах
Профил на протеини и аминокиселини
Високото съдържание на протеини на хлорела прах е една от най -отличителните хранителни характеристики на хлорела на прах, тъй като може да представлява над половината от сухата маса. Този протеин се счита за завършен, тъй като има всички основни аминокиселини; По този начин той се сравнява с животински източници на протеин. Този аспект е особено полезен за производителите, които искат да разработят протеин - обогатени напитки, хранителни барове и хранителни добавки, насочени към растението - клиенти. Допълнителните ползи за усвояемостта на протеина на хлорела включват използването на съвременни методи за обработка, които разграждат твърдата му клетъчна стена, така че аминокиселините да могат да бъдат ефективно обработени в готовите продукти.
Концентрация на хлорофил
Добре известно е, че Chlorella съдържа много хлорофил, който не само му осигурява яркозеления цвят, но също така предлага функционална и естетическа стойност. Освен че играе хранителната роля, хлорофилът може да се използва като естествен пигментен агент в храната, добавките и козметиката. Това е естествен зелен цвят, който дава на производителите привлекателен заместител на синтетичните оцветители, особено тези, които се продават като органични или естествени.
Витамини и микроелементи
Хлорелата на прах е забележителен източник на витамини, придавайки му хранителна стойност. Той също така съдържа B - сложни витамини като В1 (тиамин), В2 (Рибофлавин), В6 и В12, които са жизненоважни в метаболизма на енергията. В него се намират и витамин С, витамин Е и следи от витамин К. Наличието на тези витамини позволява на производителите да пускат на пазара продукти, обогатени в хлорела на прах като помощно средство за цялостно хранене. Този широк профил на витамин е допълнителна маркетингова стойност за производителите във функционалната индустрия на храни, без да е необходимо синтетично укрепване.
Минерали и следи елементи
Още едно важно нещо са минералите, които има хлорела на прах. Той съдържа желязо, магнезий, калий, калций и цинк в значителни количества, като по този начин го прави естествен източник на микроелементи. Добавянето на тези минерали разширява популярността на продуктите на базата на хлорела -, независимо дали в хранителни добавки или укрепени храни. Тъй като съвременната клиентела става все по -заинтересована от продукти от зеленчуков произход по отношение на минералите, производителите могат да използват тази възможност и да подчертаят естествения произход на съдържанието на минерали в хлорела.
Каротеноиди и антиоксидантни съединения
Каротеноидите, съдържащи се в хлорела на прах, като лутеин и бета - каротин, също е известно, че имат антиоксидант. Съединенията играят роля в биоактивните характеристики на праха и особено в бизнеса с козметични и лични грижи, антиоксидантите се позиционират като ценни активи в продуктите за грижа за кожата и уелнес. Каротеноидите, комбинирани с хлорофил, засилват хлорофила като не само важен източник на хранителни вещества, но и функционална съставка с антиоксидантни свойства на пазара.
Фибри и храносмилателни компоненти
Другата интересна хранителна съставка на хлорела прах е съдържанието на хранителните му фибри. Въпреки че не е най -високият процент сред другите вегетариански прахове, коефициентът на влакна участва в претенции, свързани с храносмилателното здраве и дава на производителите още една точка за продажба. Фибрите също са съставка, която подобрява функционалния вкус на продукти като шейкове, подмяна на хранене и барове, които осигуряват хлорела на прах със стойност за развитие на продукта.
Обобщение на хранителните факти
Като цяло фактите за хранене на хлорела на прах могат да подчертаят факта, че тази съставка е цялостно и мулти - функционално вещество. Протеинът е преобладаващият макронутриент, който се допълва от хлорофил, витамини, минерали, каротеноиди и диетични фибри, придавайки му комбинация от хранителни вещества, които рядко присъстват в една суровина. Това е идеален профил, който би подходящ за производителите във всяка индустрия, която се интересува от изпълнение на нарастващата нужда от естествени, хранителни и устойчиви съставки.
Заключение
Chlorella Powder е хранителна суперзвезда с пълно съдържание на протеини, големи количества хлорофил и витамини, минерали, каротеноиди и фибри. Това е заради тези хранителни факти, които обясняват защо често се консумират като добавки, функционални храни, фуражи и козметика. Chlorella Powder е хранително вещество - плътна съставка, която е универсална и продаваема не само в компаниите, но и в съответствие с потребителските тенденции на чисти, естествени и растения - базирани продукти.
Интересувате ли се от нашите продукти? ПростоОставете съобщение На тази страница илиСвържете се директно с насЗа да получите безплатни проби и по -професионална поддръжка!
Често задавани въпроси
Q1: Кои хранителни вещества са най -изобилни при хлорела на прах?
Протеините и хлорофилът са най -разпространените хранителни вещества с помощта на витамини, минерали и каротеноиди.
Q2: Хлорела прах ли съдържа витамин В12?
Да, хлорелата съдържа естествени източници на витамин В12, което може да се счита за една от причините, поради които хранителната формулировка на този продукт често се подчертава сред растенията.
Q3: Счита ли се протеинът в хлорела?
Да, хлорелата протеинът има всички основни аминокиселини; Следователно, тя е подобна на протеините на базата на Animal -.
Q4: Как производителите използват съдържанието на хлорофил в Chlorella?
Хлорофилът в хлорелата се консумира като хранителен продукт и като естествен пигмент в храната, биологичните добавки и козметиката.
Q5: Какво прави прахът на хлорела да се откроява в сравнение с други растения - на базата на съставки?
Неговата комбинация от специални протеини, хлорофил, витамини, минерали и антиоксиданти го прави уникална и многофункционална съставка с цялостни приложения.
ЛИТЕРАТУРА
1. Safi, C., Charton, M., Pignolet, O., Silvestre, F., Vaca - Garcia, C., & Pontalier, PY (2017). Влияние на характеристиките на клетъчната стена на микроводораслите върху екстрактируемостта на протеина и определянето на азот - до - фактори на конверсия на протеини. Списание за приложна фикология, 29 (6), 2823–2834.
2. Bleakley, S., & Hayes, M. (2020). Микроводораслите като източник на протеини и биоактивни съединения за развитие на храните. Храни, 9 (3), 322.
3. Rodríguez - García, I., & Guil - Guerrero, JL (2018). Оценка на хранителния състав на хлорела и неговия потенциал като функционална хранителна съставка. Journal of Food Composition and Analysis, 72, 12–19.
4. Wells, ML, Potin, P., Craigie, JS, & Brawley, SH (2017). Водорасли като хранителни и функционални хранителни източници: преразглеждане на нашето разбиране. Списание за приложна фикология, 29 (2), 949–982.
