Quinoa (Chenopodium Quinoa Willd .) стана популярен в световен мащаб, тъй като доставя протеини, фибри и много жизненоважни микроелементи . изследователите са станали особено заинтересовани да научат дали Quinoa съдържаЕкдистерон, Естествено съединение, което се намира в растенията, за което се смята, че подпомага растежа на мускулите и помага при метаболизма . киноа съдържа ли ецистерон?
Какво е ecdysterone?
Ecdysterone is one of the phytoecdysteroids that resemble the hormones that control the molt cycle in insects. The main task of phytochemicals in plants is to keep herbivores away. Human studies suggest that ecdysterone might increase muscle endurance and recovery without the harmful side effects seen with other synthetic drugs.
Хората са идентифицирали фитоекдистероиди главно в Rhaponticum carthamoides (Leuzea), Spinacia oleracea (спанак) и Cyanotis vaga ., докато киноа е сертифицирана органична, последните изследвания показват, че е и богата на Ecdysterone .}
Екдистерон в киноа
Множество проучвания потвърждават, че киноа съдържа екдистерон в своите семена и листа, въпреки че лабораторните изследвания са доказали, че семената и листата на киноа носят ецистерон, като количеството се различава според селекцията на растението, как растението е отглеждано и когато е избран . аналитични методи, използвайки HPLC и масова спектрометрия, разкриват, че Ecdyssteron е Ecdysteron quinoa .
Even though quinoa has fewer active substances than extracts found in other plants, it still has enough to be considered a helpful food with unusual health benefits. It was also observed that various species of quinoa seeds included measurable amounts of ecdysterone, from 138 to 276 µg per 100 grams of dry material, depending on the cultivar and growing situations.
Функционални ползи отвъд храненето
Въпреки че киноа вече е известна със своето качество на аминокиселини, фибри и минерали, ецистерон му придава допълнителни качества . Много проучвания са изследвали какво може да направи ecdysterne .
Увеличете производството на стройни мускули и протеини в тялото си
Подобрете способността си да спортувате за по -дълго и да се възстановявате по -бързо
подпомага контрола върху това как тялото използва енергия .
Коригирайте как функционират стреса и имунната система
Поради тези предимства, Quinoa е популярен като ежедневен телбод за растителни базирани, а също така се добавя към спортно хранене и уелнес продукти .
Сравнение с други източници на екдистерон
Докато Екдистеронът може да бъде намерен в киноа, количеството му е много по -ниско, отколкото в специални ботанически екстракти . Например:
Cyanotis vaga корен може да включва до 2% екдистерон .
Обикновено се установява, че коренният прах Leuzea carthamoides съдържа някъде между 0 . 5 и 1,0% екдистерон.
Спаначните листа, закупени пресни, могат да държат до 10–20 mg/kg екдистерон .
Quinoa осигурява естествено срещаща се и хранителна доставка на това съединение ., въпреки че не е добър източник за употреба с високи дози, включително в диетата ви редовно подобрява функцията на храните с течение на времето .
Последици за развитието на продукта
For companies making food and nutraceuticals, quinoa's healthy ecdysterone can help create formulations that active consumers are looking for. Quinoa in high-protein bars or recovery drinks, as well as plant-based meal replacements, can give consumers much-needed macronutrients, fiber, and bioactives all at one time.
Освен това, тъй като киноа се толерира толкова често, тя дава шанс на разработчиците на продукти да направят своите предмети, подходящи за хора с глутенови ограничения, вегетарианци или такива с алергии и да се възползват от допълнителните ползи за здравето на зърното .
Киноа съдържа ли екдистерон?
Quinoa включва екдистерон, но намерените нива са много по -малко от това, което присъства в официалните екстракти от екдистерона . Въпреки това, наличието му придава на киноа както по -добър вкус, така и по -важни хранителни вещества . хората, които търсят естествени решения, и производителите на продукти признават, че Quinoa естествено съдържа Ecdysteron
Интересувате ли се от нашите продукти? Просто оставете съобщение на този уебсайт или контактdonna@kingsci.comДиректно, за да получите безплатни проби и по -професионална поддръжка!
ЛИТЕРАТУРА
Baltaev, u . a . (2020) . ecdysteroids: структура, биологична активност и биосинтеза в растения . руски журнал по физиология на растенията, 67 (3), 461 - 475. https: // doi . org/10.1134/s1021443720030022
Parshad, O., & Caputo, L. (2019). Phytoecdysteroids in quinoa: Detection and quantification. Food Chemistry, 298, 125022. https: // doi . org/10 . 1016/j.foodchem .2019.125022
Isenmann, E., et al. (2019). Ecdysteroids as non-conventional anabolic agents: Performance-enhancing effects of spinach-derived 20-hydroxyecdysone. Archives of Toxicology, 93, 1807 - 1816. https: // doi . org/10.1007/s 00204-019-02490- x
Zhou, x ., et al . (2021) . Определяне на фитоекдистероиди в зърнените култури, използвайки LC-MS/MS . Journal of Agricultural and Food Chemistry, 69 (17), 5123-{{{{5131. https: // doi . org/10 . 1021/acs.jafc .1 c00590
