Безплатно лутеиново масло срещу лутеин естер масло: различни форми на лутеиново масло

Наречените Лутеиново маслое обещаваща природна добавка за каротеноидна храна, която се получава предимно от тагети Erecta L. (Marigold Flowers), които се използват много в сферата на хранителните продукти, храните, както и секторите за хранене поради нейните визуални и общо благополучие, облагодетелстващи. Въпреки това, когато става въпрос за тази смес от лутеиново масло, има две крайности: безплатно лутеново масло и масло от лутеин, които имат различни свойства и употреби. Важно е клиентите да научат за своите различия, така че да могат да изберат най -подходящата съставка, която да използват в разработването на продукти и в индустриите.

Какво е безплатно лутеиново масло?

Безплатното лутеиново масло има лутеин в чудотворна форма; С други думи, лутеиновите молекули не са комбинирани с мастни киселини. Формата е по -бионалична, като цяло, тъй като е пряко абсорбираща, без да се хидролизира от ензими. Безплатното лутеиново масло обикновено се използва, когато непосредствената биоактивност е особено изискване, както обикновено се случва при капсули на Softgel, течни добавки и т.н.

Основни характеристики на свободното лутеиново масло

Повишена бионаличност: освобождаването на лутеинови молекули като несвързано позволява по -бърза абсорбция в тялото.

Доставка на формулировката: Тя включва по-малко допълнителни лечения за разпознаване във водна формулировка или липидна на базата на липиди.

Намалената стабилност при прекомерната обработка и съхранение, свободният лутеин е по-податлив на окисляване и загуба на стабилност, като по този начин изисква специална работа и трябва да бъде защитена от антиоксиданти.

Обща концентрация: Може да се намери в концентрации от 5%, 10%, 15%и 20%-свободен лутеин, анализиран от HPLC.

Какво е маслото от лутеин естер?

Маслото от лутеин естер е смес от лутеин в естерифицираната му форма (т.е. като естер на мастни киселини). Тази форма на естер е тази, в която лутеин присъства в венчелистчетата на невен. Естерификацията носи лутеин по -окислителна стабилност, което означава, че ще му придаде повече устойчивост на топлина и светлина в производството и срока на годност.

Основни характеристики на маслото от лутеин естер

Повишен срок на годност и стабилност: Лутеинът се променя в естерни връзки, които увеличават срока на годност и стабилност по отношение на различните форми на продукта.

По-бавно освобождаване: Тъй като лутеинът се променя в естерифициран лутеин, той се нуждае от ензимно храносмилане в стомашно-чревната система, преди да се абсорбира в тялото, като по този начин бавно доставяне.

Индустриална годност: Много често срещана в мекия гел и премикс, при която стабилността на обработката е важна.

Общи спецификации: Обикновено се осигурява в 10%, 20%и максимум 40%концентрация на лутеин естер, като по -високата е концентрацията, толкова по -ниска е достатъчното количество доза.

Сравнение на безплатни лутеински и лутенови естерни масла

Как да избирате между безплатен лутеин и лутеин естер масло?

Изборът на подходящото лутеиново масло се отнася значително с предвиденото приложение, обработка и необходимия профил на освобождаване:

За да бъдат биоактивни и да бъдат достъпни бързо, се препоръчва безплатно лутеново масло, тъй като те са лесно достъпни.

За да се увеличи стабилността и срока на годност на продукта, маслото от лутеин естер е по -предпочитано, защото се съпротивлява на окислителното налягане.

Lutein Ester Oil осигурява повишена устойчивост в производствените процедури за топлинна или светлина.

Безплатното лутеиново масло осигурява по -лесно включване в различни системи поради гъвкавостта му в формулировката и смесването.

Двете форми обикновено се разглеждат, когато производителите се фокусират върху ефективността на разходите, позиционирането на продукта и спазването на продукта с регулациите.

Безплатно лутеиново масло срещу лутеин естер масло

В обобщение, свободното лутеиново масло и маслото от лутеин естер са значителни съставки, използвани в хранителния и захранващ превантивен, всяка със собствени ползи. Безплатното лутеиново масло има предимството на по -добрата бионаличност и бърза абсорбция; Трябва обаче да се справи внимателно, тъй като е чувствителен. От друга страна, Lutein Ester Oil предлага подобрение на стабилността и приложимостта в мащабното производство, което контролира качествата на освобождаването.

Интересувате ли се от лутеиново масло? ПростоОставете съобщениеНа тази страница илиСвържете се директно с насЗа да получите безплатни проби и по -професионална поддръжка!

Често задавани въпроси

Q1: Коя е основната разлика между безплатния лутеин и маслото от лутеин Ester?

Безплатното лутеиново масло се състои от нестерифициран лутеин, който се абсорбира по-бързо, но маслото от лутеин естер има обвързано с лутенова мастна киселина и осигурява подобрена стабилност с по-бавна скорост на абсорбция.

Q2: Коя форма на лутеиново масло е по -добра за капсули Softgel?

Те могат или да използват и двете форми, или предпочитат да използват маслото от лутеин естер в софтите поради стабилността му при нагряване.

Q3: Може ли свободното лутеново масло да се използва при хранене с животни?

Да, обаче, маслото от лутеин естер е най -популярното, тъй като е по -стабилно както в формулите за фуражи, така и в производството.

Q4: Има ли разлики в цената между безплатните масла за лутеин и лутеин Ester?

Обикновено безплатното лутеново масло може да е скъпо, поради някаква обработка, за да се гарантира стабилността и наличието на маслото.

Q5: Как обикновено се измерват концентрациите на лутеин?

Концентрацията на лутеин обикновено се определя количествено с помощта на HPLC и спецификациите се посочват като процент от свободен лутеин или естери на лутеин в маслото.

ЛИТЕРАТУРА

1. Джонсън, EJ (2020). Лутеин и зеаксантин в здравето на очите и кожата. Хранителни вещества, 12 (2), 386.

2. Ma, L., Lin, XM (2019). Ефекти на лутеин и зеаксантин върху аспектите на здравето на очите. Списание на науката за храните и земеделието, 99 (12), 5022-5031.

3. Bernstein, PS и др. (2021). Лютеин, зеаксантин и други каротеноиди при управление на очни заболявания. Годишен преглед на храненето, 41, 211-236.

4. Администрация по храните и лекарствата (FDA). (2022). GRAS Забележете инвентаризацията. САЩ FDA.

5. Европейски орган за безопасност на храните (EFSA). (2020). Научно мнение за безопасността на лутеин за употреба като хранителна добавка. EFSA Journal, 18 (8), E06155.