лутеинсе извлича от цветовете на невен, който е естествен каротеноид и основният пигмент, който съществува в макулната зона на ретината на човешкото око. Въпреки това, стабилността на лутеина е фактор, който влияе върху качеството на продукта. Той се влияе главно от фактори като кислород, светлина, топлина, метални йони и pH. Например, процесът на топлинна обработка може да предизвика реакцията на изомеризация на лутеина за получаване на 9-цис формула и 13-цис-лутеин. Ето защо при съхранение чистите лутеинови кристали или лутеинов прах трябва да бъдат вакуумирани, защитени от светлина и съхранявани при ниски температури.
Тестът за стабилност на лутеина се записва от KS R&D. След като тестът е квалифициран и съхранен, пробите за изпитване за стабилност се вземат съгласно стандартната процедура за вземане на проби и резултатите се регистрират и записват след теста и анализа, който се използва като оценка на данните за стабилност в съответствие с.
Оценка на данните за стабилност и заключения
Срокът на годност и условията на съхранение на продукта се преценяват въз основа на външния вид, съдържанието и загубата на изсъхване на продукта. Данните от теста са дадени под формата на таблици и диаграми, за да се оцени ефективно стабилността на лутеина.
Данни за стабилност на екстракт от цветя от невен лутеин на прах, както следва:
Данни от проба 1
0 месец | 3 месеца | 6 месеца | 9 месеца | 12 месеца | 18 месеца | 24 месеца | |
Дата на тестване | 2019.9.12 | 2019.12.12 | 2020.3.12 | 2020.6.12 | 2020.9.12 | 2021.3.12 | 2021.9.12 |
Външен вид | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах |
Анализ | 5.25% | 5.23% | 5.23% | 5.23% | 5.20% | 5.19% | 5.16% |
Скорост на разграждане | 0% | 0.38% | 0.38% | 0.38% | 0.95% | 1.14% | 1.71% |
Загуба при сушене | 4.28% | 4.29% | 4.29% | 4.32% | 4.33% | 4.32% | 4.33% |
Заключение | Съответства | Съответства | Съответства | Съответства | Съответства | Съответства | Съответства |
Данни от проба 2
0 месец | 3 месеца | 6 месеца | 9 месеца | 12 месеца | 18 месеца | 24 месеца | |
Дата на тестване | 2019.10.12 | 2020.1.12 | 2020.4.12 | 2020.7.12 | 2020.10.12 | 2021.4.12 | 2021.10.12 |
Външен вид | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах |
Анализ | 5.33% | 5.32% | 5.32% | 5.30% | 5.28% | 5.28% | 5.25% |
Скорост на разграждане | 0% | 0.19% | 0.19% | 0.56% | 0.94% | 0.94% | 1.50% |
Загуба при сушене | 4.52% | 4.55% | 4.53% | 4.56% | 4.54% | 4.58% | 4.62% |
Заключение | Съответства | Съответства | Съответства | Съответства | Съответства | Съответства | Съответства |
Данни от проба 3
0 месец | 3 месеца | 6 месеца | 9 месеца | 12 месеца | 18 месеца | 24 месеца | |
Дата на тестване | 2019.11.12 | 2020.2.12 | 2020.5.12 | 2020.8.12 | 2020.11.12 | 2021.5.12 | 2021.11.12 |
Външен вид | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах | оранжево жълт прах |
Анализ | 5.21% | 5.20% | 5.18% | 5.18% | 5.16% | 5.14% | 5.11% |
Скорост на разграждане | 0% | 0.19% | 0.58% | 0.58% | 0.96% | 1.34% | 1.92% |
Загуба при сушене | 4.12% | 4.15% | 4.13% | 4.18% | 4.25% | 4.26% | 4.28% |
Заключение | Съответства | Съответства | Съответства | Съответства | Съответства | Съответства | Съответства |
заключение:Три партиди лутеин са доказани чрез дългосрочни експерименти (които могат да бъдат получени от горните експериментални данни). След 24 месеца наблюдение и тестване външният вид на екстракта от цветя от невен лутеин на прах не се е променил, а максималната степен на разграждане на съдържанието е 1,92%. Има малка вероятност от загуба при изсушаване. Потвърдено е, че продуктът е имал добра стабилност за 24 месеца при горните условия на съхранение.
KS е професионален и опитен производител на екстракт от невен от 15 години, като държи на ISO, HACCP, KOSHER, притежава R& D отдел и складове в САЩ. Като производител се надяваме, че тази статия за стабилността на лутеина на прах е полезна за вас.Тук е и нашиятинвентарен списъкот лутеин на прах в складовете на САЩ, моля, не се колебайте да го проверите!