MCTе смес от средноверижни наситени триглицериди, приготвени от натурално кокосово масло или палмово масло чрез хидролиза, верижна скизация, естерификация, рафиниране, дезодоризация и други процеси. MCT се абсорбира чрез стомашно-чревния тракт, може бързо да се метаболизира от черния дроб, и бързо активира мазнини изгаряне фактори в тялото.
Тъй като MCT масло и микрокапсулирани прахови суровини имат свойствата на изгаряне на мазнините, осигуряване на енергия, и подобряване на метаболизма, тя е започнала да показва силата си в областта на спортното хранене, и MCT продукти стават все по-популярни сред хората, съзнаващи здравето.
Как се произвежда MCT прах?
1. Производствени суровини: MCT масло, известно още като средноверижни триглицериди или каприлова киселина триглицерид
2. Източник на суровини: средноверижни мастни киселини, получени от растително масло и глицерол, получени от едно и също растително масло, са естерифицирани, дестилирани, обезцветени, дезодорирани и филтрирани.
3. Има два основни източника на средно верижни мастни киселини: кокосово масло и масло от палмово ядро.
4. Физични и химични свойства: ниска точка на замръзване и нисък вискозитет. В сравнение със сойското масло, то е напълно без мирис, безцветна и прозрачна течност. В сравнение с обикновените мазнини и масла и хидрогенирани мазнини, съдържанието на ненаситени мастни киселини е изключително ниско, а стабилността на окисляването е много добра, особено при високи и ниски температури.
5. Технология на производство: Технологията за микрокапсулиране се отнася до използването на естествени или синтетични полимерни материали за вграждане за палто твърди, течни или дори газови капсули основни материали, за да се образува един вид диаметър в диапазона от 1-5000μm, с техника за микрокапсули, които са полупропускливи или херметически запечатани.
6. Предимства на микрокапсулационната технология:
*Подобряване на бионаличността
*Маски лош вкус и цвят
*Защитете чувствителните съставки
*Контролирайте отделянето на ядрен материал, за да постигнете бавен и контролиран ефект на освобождаване
*Превърнете течен ядрен материал в твърд прах и др.
Как да изберем добро качество MCT?
Към настоящия момент MCT продуктите на пазара включват предимно маслодайни и прахови формулировки. Поради предимствата на MCT прах продукти с добра плавност, бърза дисперсия на гореща и студена вода, по-широки полета на приложение, и по-разнообразни апликационни формулировки, все повече консумация предпочитана през последните години. Не всички MCT прахове обаче са еднакви, източникът на суровини и вграденият стенен материал ще определят качеството на целия продукт.
Прилагане на MCT Прах
1. Храни за спортно хранене
Като растително получени мазнини, MCT има характеристиките на добра абсорбция и бърза абсорбция, и се използва широко в областта на хранителни добавки. Тя също може да подобри нивото на издръжливост на спортистите, ускоряване на умора възстановяване, спестяване на консумацията на протеини и подобряване на съотношението на постно телесна маса. Ето защо, Тя може да се използва за хранителна добавка и възстановяване на умората в интензивен спорт и физически труд.
2. Храна за подмяна на храна за хранене
MCT прах е лесно да се смила и не е лесно да се натрупват. Добавянето му към ежедневната ви диета и добавянето му към продуктите за подмяна на хранене може да има ефект на загуба на тегло. Продукти за приложение като енергийни барове, твърди напитки.
3. Храни за специални популации
Тя може да се използва за хранителни добавки за специални популации, бързо попълване на енергия, и насърчаване на растежа и развитието. Прилага се върху продукти като мляко за кърмачета на прах от формула, мляко от формула на прах за възрастни хора и др.
4. Храни за специални медицински цели
Медицински и клинични хранителни добавки, бързо попълване на енергия и ускоряване на възстановяването на тялото.
