Екстракт от анато в храната

AnnattoExtract inFоод е естествено получена хранителна добавка за оцветяване, извлечена от семената на Bixa orellana, която хранителните компании използват, за да осигурят контролирана гама от жълто-оранжево до оранжево-червено визуално за крайните продукти. Като технологично цветово решение, той се използва в търговски мащаб в производството на храни, където позволява на формулаторите да съчетаят външния вид, да подобрят визуалната привлекателност и да запазят цветовата консистенция сред големи партиди храни, без да използват синтетични багрила. Той е лесен за използване в системи на масла, вода- или смесени системи, в зависимост от дизайна на обработката и формулировката и следователно може да се използва в голямо разнообразие от хранителни матрици и среди за обработка, включително нагряване, смесване и съхранение. Той беше ценен поради предсказуемото изразяване на цветовете, способността да отговаря на съвременните изисквания за чист етикет и способността му лесно да се интегрира в съществуващи производствени линии. Използва се от производителите на храни, за да помогне за диференциацията на продуктите, позиционирането на марката въз основа на съставки с естествен произход и глобалните регулаторни и етикетиращи очаквания, както и да направи формулите неутрални, стабилни и мащабируеми. Съответно се оказа осъществима и общоприета добавка за оцветяване на храни, която отговаря на текущата пазарна нужда от естествени хранителни добавки.

Интересувате ли се от нашите продукти? Простооставете съобщениена тази страница илиСвържете се директно с насза да получите безплатни мостри и повече професионална поддръжка!

Наборът от уникални физични и химични свойства наЦветен екстракт от анатого прави технически полезен при формулирането на храни и проектирането на хранителни процеси. Неговата способност за оцветяване се подхранва от каротеноиди от-тип каротеноиди, които са главно биксин и норбиксин, и които му придават неговия жълт-оранжев до оранжев-червен цвят, както и предвидим хроматичен отговор при контролирани условия. Тези съединения могат да се предлагат в маслено-разтворими или водо-диспергиращи се дози, в зависимост от преобразуването и формулировката, осигурявайки гъвкавост на формулаторите да използват мастно-базирани, водни или емулсионни системи. Екстрактът от анато демонстрира благоприятен отговор при повечето типични операции за обработка на храни, които включват нагряване и смесване, и изразява цвят въз основа на фактори като pH, излагане на светлина и кислород, така че формулаторите да могат да коригират стабилността на формулировката чрез проектиране на системата и избор на опаковка. Пигментът също така показва ефективна сила на цвета със сравнително малък процент на включване, което е ефективно по отношение на факторите на разходите и хомогенното разпръскване на цветовете в големи количества. Неговият характер на частици, диспергируемост и взаимодействия с други компоненти са добре известни, следователно несигурността във формулировката е сведена до минимум и мащабът-от пилотен до промишлен мащаб е предвидим.

1. Съхранявайте в хладна, контролирана среда

Съхранявайте артикула в склад, който няма твърде много топлина. Използването на контролирани условия на околната среда може да се използва за поддържане на силата на цветовете и намаляване на разграждането при дългосрочно-съхранение.

2. Пазете от пряко излагане на светлина

Дори когато е опакован в стандартни защитни опаковки, не трябва да се държи на силна светлина. Съхранението на продукта в тъмни или покрити секции спомага за постоянството на представяне на цвета.

3. Поддържайте сухи и чисти условия за съхранение

Уверете се, че мястото за съхранение е сухо и без прекомерна влага. Контролът на влагата помага да се избегне натоварването на опаковката и позволява работа надолу по веригата без проблеми.

4. Пазете опаковката непокътната до употреба

Продуктът трябва да се съхранява в оригиналната си опаковка, която е непокътната, докато стане необходима в производствения процес. Това намалява загубата на излагане на въздух и условия на околната среда в процеса на съхранение.

5. Запечатайте отново правилно след частична употреба

В случай, че част от материала е използван, запечатайте отново останалия и го затворете възможно най-скоро. Това спомага за стабилността на вътрешния продукт и свежда до минимум непоследователността в използването на продукта.

6. Избягвайте кръстосано-замърсяване

ЗапазетеЕкстракт от семена на анатона различно място от силно ароматни или реактивни продукти. Специфичните зони за съхранение подпомагат контрола на качеството и улесняват-управлението на вътрешния инвентар.

За производителите производството може да се използва в много форми на продукти, като се използва методологията на формулиране, която осигурява максимална производителност по отношение на оцветяване и стабилност. Когато се използва в суха форма, напр. капсули или таблетки, екстрактът може да се смеси предварително с ексципиенти или носител на прах, за да се поддържа постоянно разпределение и да се избегне сегрегация при компресиране или капсулиране на крайния продукт. За да се увеличи течливостта и да се запази пигментът в механизмите, може да се използват методи на гранулиране или микрокапсулиране. Екстрактът може да бъде диспергиран в течни образувания, например сиропи, емулсии, концентрати за напитки и т.н., с подходящи стабилизатори или разтварящи агенти, за да се запази хомогенността и да се предотврати образуването на утайка. Смесването трябва да се извършва с оглед на температурата и pH, тъй като тези фактори влияят върху разтворимостта и визуалния интензитет на цвета. В случай на комбинирани или много{10}}съставни смеси, добавянето на етапи и старателното смесване на сместа спомага за осигуряване на постоянство на оцветяването по партиди и намалява взаимодействието на други пигменти или други чувствителни съставки. Такива методи ще дадат на производителите технически контрол, който ще гарантираЕкстракти от Анатода работи по надежден начин в широк диапазон от дози, както и използване на продукта.

Популярни тагове: екстракт от анато в храната, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, цена, ценова листа, оферта, насипно състояние, на склад, КОШЕР, ISO, HACCP