Стевиозид на прахе натурален подсладител за здравеопазване и медицински спомагателен терапевтичен агент, извлечен от билката стевия от Asteraceae.
Стевията има чисто бял цвят, подходящ вкус, без особена миризма, лесно разтворима във вода и алкохол, стабилна по природа, не е лесна за формоване и е най-близкият естествен подсладител до вкуса на захарозата, който е открит и одобрен от Министерството на здравеопазването и Министерството на индустрията. Има уникални характеристики на висока сладост и ниска топлина. Сладостта му е 200-450 пъти по-голяма от захарозата, но калориите му са само 1/300 от тази на захарозата.
Стевията се използва широко в храните, напитките, медицината, подправките, виното и други индустрии. В същото време той няма да участва в метаболизма, след като бъде погълнат от човешкото тяло. Когато правите здравословни продукти за диабет, добавянето на определено количество стевиол гликозиди ще има по-добър вкус.
Pсвойства:
1. Чисто натурален: естествен подсладител, извлечен от стевия чрез вода
2. Висока сладост: сладостта на продукта е 200-450 пъти по-висока от захарната тръстика
3. Ниски калории: калориите са само 1/300 от захарната тръстика
4. Висока стабилност: стабилна в киселинна, алкална, светлинна и топлинна среда
5. Безопасност и здраве: Той е богат на 14 вида аминокиселини и повече от десет вида микроелементи. Той е признат за безопасен подсладител от FDA на САЩ, JECFA и Министерството на здравеопазването и индустрията на моята страна
Като нов вид подсладител, стевията може да се използва широко в различни храни, напитки, лекарства, ежедневна химическа промишленост и т. н. Може да се каже, че почти всички захарни продукти могат да се използват за заместване на част от захарозата или целия захарин. Ароматизатор. Някои продукти са изброени по-долу:
1. чай
Чаят, приготвен директно от листата на стевия или смесен с други суровини чайове, може да понижи кръвната захар при пациенти с диабет, да подобри храносмилането, да укрепи стомаха, да отрезви алкохола и да премахне умората и да има превантивни ефекти при пациенти със затлъстяване, хипертония и зъбен кариес. Чаят за понижаване на захарта, чай за отслабване, чай от хинап Oolong, чай от шафран и др. на вътрешния пазар съдържат съставки от стевия, а някои са продадени на външни пазари.
2. Пийте
Безалкохолни напитки, портокалов сок, различни сокове, сладолед и др.
3. десерт
Ползите за здравето от стевия, лунните сладкиши, бисквити и др. са се превърнали в храни за хранене, грижи за здравето и специални нужди за деца и възрастни хора.
4. мога
Консервирани плодове като сиропиран байберри, портокали, глог, лонган и др.; водните продукти и месните консерви, ако съдържат стевиол гликозиди, не само играят роля за овкусяване, но също така играят роля за запазване и удължаване на срока на годност.
5. Мариновани продукти
Кисели краставички като репички и горчица са мариновани със стевия, която има дълъг срок на годност, бистра е и е вкусна и не гние. Водни продукти: Добавянето на стевиозид на прах може да предотврати разваляне и влошаване на протеина от водните продукти, подобрявайки вкуса на водните продукти и намалявайки разходите.
6. ликьор
Добавянето на стевиол гликозиди към плодови вина като бодлива круша, морски зърнастец, грозде и бяло вино може да намали пикантното усещане на виното и да подобри вкуса. Може също да увеличи пяната на бирата, белотата и издръжливостта.
7. Месни продукти
Добавянето му към колбаси, шунка, бекон и други храни може да подобри вкуса и да удължи срока на годност.
8. Ежедневни химически продукти
Добавянето му към дъвки и паста за зъби може не само да насърчи сладостта на продукта, но и да намали разпространението на вредни бактерии в устната кухина и да намали появата на зъбен кариес.
9. Лекарство
Министерството на здравеопазването одобри Stevioside на прах за медицински приложения през 1992 г. Разработени са много продукти, като VC с вкус на портокал, Xiaoke Loose Tablets, педиатрично съединение сулфаметоксазол, сироп за кашлица, орална течност с цинков глюконат и така нататък.
