Жълт куркумин на прах

Жълт куркумин на прахсе отнася за жълта хранителна добавка оцветител (страничен -продукт от куркума), който е стандартизиран продукт от екстракция на куркуминоиди, коренище на Curcuma longa. Той се поставя като оцветяващ-разтвор на растителна основа, който има яркожълт-оранжев оттенък, силни оцветяващи свойства и може да се използва в чисти-етикетни и естествено разположени формулировки. Прахът обикновено се произвежда съгласно системи за качество на -храна и спецификациите, дадени за нивото на съдържание на куркумин, размер на частиците, влага и остатъци от разтворители, за да се поддържа последователност между партидите, изисквани от търговските производители. В зависимост от дизайна на формулата, той е широко включен от компаниите за храни, напитки и съставки, за да осигурят стабилен жълт цвят в техните продукти, а именно подправки, сосове, смеси за хлебни изделия, покрития за сладкарски изделия, функционални хранителни основи и някои системи за напитки. Резултатът от цвета зависи от неговото рН, излагане на светлина и температура на обработка и следователно техническата поддръжка и насоките за формулиране играят важна роля при вземането на решения за обществени поръчки. Освен това, съставката обикновено се разглежда и по отношение на съответствие с нормативните изисквания, проследимост на ботаническите суровини, както и по отношение на съответствие с регионалните стандарти за естествени оцветители.

Интересувате ли се от нашите продукти? Простооставете съобщениена тази страница илиСвържете се директно с насза да получите безплатни мостри и повече професионална поддръжка!

Структурата наЖълто куркуминосе определя от семейство естествено срещащи се полифенолни пигменти (куркуминоиди), които придават жълт{0}}способността и функционалността на продукта в индустриални приложения. Куркуминът е най-разпространеният и технически най-важен и обикновено представлява най-висок процент от общите куркуминоиди и е основният източник на интензитет на цвета и хроматична стабилност. Demethoxycurcumin и bisdemethoxycurcumin, които са второстепенни съответни съставки, се срещат в по-малки, постоянни пропорции и изпълняват полезна функция при настройване на нюанса, разнообразие от нюанси и еднородност между производствените партиди. С този куркуминоиден профил това е ключовата активна част и по този начин е надеждна оцветяваща добавка-извлечена от зеленчуци, която да се използва в ситуация, в която са необходими контролиран състав, оцветяваща консистенция и нормативна съвместимост.

1. Избор на суровини и пред-обработка

Изсушените коренища на Curcuma longa се получават след оценка на одобрени доставчици и след това се почистват, нарязват и сушат при контролирани условия, за да се премахне съдържанието на влага и да се осигури хомогенно качество преди екстракция. Тази стъпка се отнася до последователността, проследимостта и способността за обработка на големи партиди.

2. Екстракция с разтворител на куркуминоиди

Екстракцията с разтворител се извършва върху подготвения материал от куркума, което се извършва най-вече от етанол-качество за храна или водни системи с етанол-. Това е най-често използваният промишлен процес, тъй като е селективен разтворител на куркуминоиди и други неекстракции на нежелани неразтворими растителни остатъци при минимални разходи, поради което е мащабируем, ефективен и-одобрен от регулаторите.

3. Разделяне и концентриране на твърдо-течно вещество

След това твърдите вещества се филтрират или центрофугират след екстракция. След това течният екстракт се концентрира при ниско налягане, за да се увеличи плътността на куркуминоида и да се намали обемът на разтворителя, за да се направи екстрактът достъпен за по-нататъшно пречистване.

4. Пречистване и стандартизация

Екстрактът се концентрира и след това се пречиства, за да остави след себе си излишните масла, восъци и не-оцветяващи вещества. Съдържанието на куркуминоиди е модифицирано и стандартизирано от производителите и е направено според специфични търговски спецификации, за да се гарантира равномерност на силата и активността на цвета на куркуминоида при работата на всяка партида.

5. Сушене и образуване на прах

Полученият екстракт е пречистена смес от куркумин и след това се превръща в-течлив прах чрез използване на сушене чрез пулверизиране или вакуумно сушене. Носещите материали могат да се използват въз основа на нуждите на целевото приложение, които отговарят на течливостта и манипулирането по време на производството надолу по веригата.

6. Смилане, смесване и контрол на качеството

След това изсушеното вещество се смила до желания размер на частиците и се смесва, за да се получи хомогенно вещество. Опаковането в насипно състояние се извършва при окончателни проверки на качеството, за да се гарантира товаЦвят на екстракт от куркумаотговаря на договорените-спецификации по отношение на цветовата стойност, нивото на влага, остатъчните разтворители и микробиологичните граници.

Като производител,Куркумин на прахсе използва в готови продукти, които обслужват широките, общи популации от потребители, но не и нишови или медицински определени. Обикновено се използва, за да съвпадне с ежедневните храни и напитки, хранителни подправки, сладкарски изделия и други визуално разнообразни потребителски продукти, които са привлекателни за хора, които правят естествени-представени, растителни-производни като стандартна стока за потребление или начин на живот. Крайните потребители обикновено са тези, които ценят разпознаваемите ботанически съставки, чистите-формули на етикета и атрактивните продукти, без съставката да е предварително определена за определен диетичен контрол. Следователно, той е подходящ за употреба на масов-пазар в широк спектър от приложения по отношение на възрастта и ситуацията на потребление, като функционална цветна добавка, която подобрява външния вид на продукта, без да е в противоречие с общоприетите стандарти за потребителско поведение.

Популярни тагове: куркумин жълт прах, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, цена, ценоразпис, оферта, насипно състояние, на склад, КОШЕР, ISO, HACCP